170多位选手参加 ,第六届全国饭店业, 职业技能竞赛 ,浙江赛区比赛 ,他们满怀对食物的敬意 ,多角度展示厨艺

2016-07-21

2016/06/30 06:09 来源:温州晚报

由中国饭店协会和温州市饭店与餐饮行业协会共同主办的“第六届全国饭店业职业技能竞赛浙江赛区”比赛,于上周末在温州技师学院举行,参与的省内选手多达170多位,包括温州万和豪生大酒店、温州云天楼大酒店、温州维多利亚大酒店、温州华侨饭店等我市知名酒店均派出了精英参赛。

我市承办全国饭店业技能比赛浙江赛区的比赛尚属首次,比赛分为中式烹调、中式面点及餐厅服务员等共10组进行比赛。

本次比赛的评委团,由姚荣生、甘端华、金怀、冯旭辉等国家餐饮业一级评委组成,据他们介绍:本次比赛,参赛选手不但展现出了精湛的厨艺和优秀的服务技能,还多角度、多样化地表达出了与当地饮食相关的人文关怀,成功地贴上了自己个性化标签。据悉,此次比赛的各项成绩,将会在下周进行公布。       

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 □潇瑜/文