千帆过尽终不悔,万舸争流我自强 ——丽水职高吴卫杰老师斩获特金奖

2018-11-05 吴露霞

 “丽水职高能人多”,这不,餐旅幼教学部的吴卫杰老师以省选拔赛第一名的优异成绩入围国赛。在10月26日开赛的全国总决赛中,共有200多人同台竞技,他凭借着一手精湛的食品雕刻技艺,获得了第七届全国饭店业职业技能竞赛“中式烹调项目”技能操作第一名,斩获特金奖,成绩喜人。

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据了解,本次大赛由中国饭店协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会主办,竞赛场地设在无锡市。大赛以“新时代、新技能、新产品”为主题,着眼于促进培养和选拨高技能人才,面向中式烹调师(含凉菜)、中式面点师、餐厅服务员三个职业工种开展竞赛交流和技能比拼,选拔行业高技能人才,激励饭店餐饮业从业人员立足本职,钻研新技术,掌握新技能,营造“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的时代风尚。此次大赛参与人数之多,均创新高。

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吴卫杰老师获如此殊荣,得益于丽水职高大力加强师资队伍建设的举措。丽水职高遵循开放、创新、精干、高效的原则,采用多种形式和途径为青年教师提供提升锻炼的舞台,借助外力帮助自身发展,在促进青年教师实现教育专业化的角色重新定位、加快自身成长方面收到了显著成效。近年来,学校在原有的校级梯队骨干教师评选系列制度上进一步完善,推出《四航工程师资培养实施办法》“启、引、领、续”为落脚点对教师培养提出阶段性要求:(启航工程针对所有1-2年教龄的新教师帮助他们打好基础确立新起点;(引航工程针对所有3-5年教龄的青年教师帮助他们补充能量爬上新高坡;(领航工程针对所有6-10年教龄的青年教师帮助他们升华经验跃上新高台;(续航工程针对骨干教师(“丽水市名优教师”)、部分高级教师帮助他们创设风格发挥新效能